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正常蛋挞是有酸味的，因为里面有果酱、酵母的 。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。
【蛋挞液有股酸味正常吗？】
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