文章插图
红柚和普通柚子的叶酸含量是差不多的 。
事实上，不同柚子的营养确实不同 。例如，一些柚子含有更多的维生素C，一些柚子含有更多的糖，这也与柚子的品种密切相关 。
红肉柚子果肉之所以呈红色，主要是因为其颜色为β-胡萝卜素和番茄红素，红肉柚子的颜色主要是番茄红素 。番茄红素实际上是一种胡萝卜素，它的主要价值是抗氧化剂 。
因此，红柚和白柚之间最大的营养差异是红柚比白柚含有更多名为番茄红素的抗氧化营养素，而其他的则没有什么不同 。
【红柚含叶酸多还是普通柚子含的多】
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