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【卖不完的猪肝怎么保鲜 如何保存猪肝】1、冷冻 ， 将猪肝切成小块 ， 每份都是一次吃完的量 ， 分别冷冻起来 ， 千万不用反复融化和冷冻 。
2、冷藏 ， 将买回的猪肝洗净切片 ， 然后给每片上面都涂抹油脂 ， 之后袋子扎紧 ， 冷藏的期限通常是一周左右 。
3、可以在鲜肝表面,均匀的涂上一层油,放冰箱保存.再次食用时,还可保持原来的鲜嫩 。
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