文章插图
软排骨和硬排骨的区别在于位置不同 ， 靠近背部的部位为硬排 ， 接近腹部的为软排 。
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 ， 另外排骨有很高的营养价值 ， 具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。
【软排骨和硬排骨有什么区别】
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