玫瑰花茶适合多少度水温

【玫瑰花茶适合多少度水温】

玫瑰花茶适合多少度水温

文章插图
冲泡花茶第一次水温必须达到80-90度,闷3-5分钟,不然泡出来的花茶不开 。
这时候微黄的茶汤就是玫瑰的精油部分了,花瓣也是紫的,不是全白的 。
这时候可以用热水冲泡花朵,有助于泡开花朵,释放内部养分 。
花朵会逐渐从紫色变成白色 。
颜色的变化证明了药性的释放 。
如果第一次用90度以上的热水浸泡,精油会瞬间蒸发掉,玫瑰最精华的部分就浪费了 。

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