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【北京煮粽子需要多久 煮粽子要几小时】1、如果是生的粽子的话 ， 放在锅里煮的时间比较长 ， 一般需要40分钟到1个小时左右 。煮好之后不要立即捞出 ， 还要在锅里捂上半个小时左右 ， 这样粽子才能彻底的煮熟煮透 。
2、如果是粽子包的比较大 ， 包的比较紧实的话 ， 那么煮的时间会更长 ， 所以需要自己把控好时间 。尤其在煮一些肉的粽子的话 ， 一定要增加时间 ， 要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长 ， 所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久 。
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