文章插图
【酸辣土豆丝的腌制方法 酸辣土豆丝怎么做】酸辣土豆丝一般不用腌制 ， 具体做法如下：
1、土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、辣椒5克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克 。
2、将土豆削皮 ， 切细丝 ， 泡在水中洗去淀粉 ， 既能避免其变黑 ， 又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆 。炒前捞出 ， 沥干水分 。
3、青、红辣椒去籽、蒂 ， 切成细丝 ， 干辣椒切丝 。
4、炒锅上火 ， 加入油烧热 ， 放葱丝爆锅 ， 加入干辣椒炒香 。
5、再加入青红椒丝、土豆丝 ， 炒至八成熟时加入精盐、味精调味 ， 再淋上香油和香醋 ， 炒熟即可 。
推荐阅读
- 土豆烧腊肉需要煮多久 土豆炒腊肉土豆要先煮一下吗
- 土豆地瓜需要煮多久 煮土豆地瓜玉米需要多少时间
- 土豆八分熟能吃吗？
- 土豆丝氧化了还能吃吗？
- 春蚕到死丝方尽的作者是谁 春蚕到死丝方尽的作者详解
- 南方土豆什么时候种植 南方土豆哪个时候种植
- 肉片炒土豆怎么炒好吃 肉片炒土豆的做法
- 香菇可以和土豆一起吃吗 蘑菇和土豆和鸡能一起炖吗
- 丝瓜和青椒能一起炒吗 丝瓜和青椒能不能一起炒
- 咖喱牛腩土豆的做法 做咖喱牛腩土豆教程