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放太久也不好吃 。
文旦柚不能放太久 ， 一般放10天就可以了 ， 如果放的时间太长 ， 果肉里面的水分也会容易流失 ， 味道和口感会变差 ， 营养价值也会下降的 。
【文旦柚放久了会好吃吗？】当文旦柚完全成熟时 ， 它的味道比较甜 。如果味道酸涩 ， 说明文旦柚还没有完全成熟 。这时 ， 水果成熟的原理可以用来把文旦柚放在更高的温度下 ， 或者用塑料袋密封 ， 使文旦柚产生乙烯使其自身成熟 。可在阴凉处放置3-7天左右 ， 文旦柚中的淀粉会逐渐糖化 ， 果酸会慢慢减少 ， 味道会变甜 ， 但不宜放置太久 ， 否则文旦柚会慢慢失水 ， 味道会变苦变干 ， 甚至会滋生大量的细菌来恶化 。
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