文章插图
1、适量的黄豆 ， 放入清水当中 ， 洗干净之后再将浸泡 ， 黄豆的容器放到冰箱冷藏室 ， 冷藏浸泡一个晚上 。
2、第二天早上将浸泡好了的黄豆放入到豆浆机当中 ， 继续向豆浆机当中倒入适量的清水 ， 将黄豆打成豆浆 ， 把豆浆放入到锅里面开大火煮沸之后继续煮5分钟左右 ， 关火 ， 将豆浆冷却 。
3、提示：新手注意了 ， 煮豆浆的方法虽然简单但却容易溢出来 ， 大家在煮豆浆的时候一定要在一旁看着 ， 有溢出来的迹象赶紧关小火 ， 否则豆浆就全没了 。
【豆腐脑怎么做好吃 豆腐脑的做法】4、准备适量的温水（水温大约40度左右） ， 向温水当中加入少量内脂与石膏粉 ， 用筷子将它们充分搅拌均匀之后放入到煮好的豆浆当中 ， 继续用筷子将豆浆搅拌均匀之后盖上盖子 ， 让豆浆在容器里面焖10分钟左右豆腐脑就定型了 ， 这个时候的豆腐脑十分嫩滑 ， 用勺子轻轻一盛又滑又嫩还有型 ， 配上大家喜欢的酱料或者白糖就可以吃了 。
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