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1、密封保存 。将买回来的干花生米密封于塑料瓶中 ， 可以有效的防虫 。
【如何保存花生米常年不坏 如何保存花生米常年不变质】2、晒干保存 。使花生充分干燥 ， 使花生的含水量降到8%以下 。经检测 ， 花生含水量小于8% ， 贮存安全 。当花生含水量高于10%时 ， 呼吸作用增强 ， 释放大量热能 ， 容易使花生发霉变质 。
3、冷藏保存 。冷藏时控制温度在4到10度 ， 这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态 ， 花生米自身的新陈代谢极缓慢 ， 酸价几乎不上升;但如果低于0度有可能发生冻害 ， 影响口感 。
4、微波炉加热后保存 。将受潮的花生米放在微波炉里转1-2分钟在进行存放 。千万别转久了 ， 会糊掉 。
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