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肉类的硝酸盐含量相对较低，因此可以存放较长时间 。建议不要超过3天 。
蔬菜建议当天食用 。此外，在放置时需要注意将它们放入冰箱，尤其是在夏季室温较高的情况下 。只要处理和储存方法正确，就可以避免毒物的产生 。但是，最好尽可能多吃蔬菜，并尽量避免吃剩菜 。
【隔夜菜该怎么保存】
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