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【2021芒种吃什么食物养生 芒种吃哪些食物养生】1、西红柿说到抵抗紫外线的食物 ， 西红柿一定是首选啦 。西红柿（也称为番茄）中含有丰富的番茄红素 ， 常吃西红柿 ， 对肌肤可以起到一定的抗氧化的作用 ， 可有效防止强烈紫外线对肌肤的侵袭 。同时 ， 西红柿对于肌肤有着非常好的净白润肌的作用 ， 美眉们可以在早餐中加入一个西红柿 ， 也可以把西红柿榨成汁来饮用 ， 润肤效果都非常棒 。
2、黄瓜夏季对人体最重要的影响是暑湿 ， 暑湿侵入人体后会导致毛孔张开 ， 过多出汗 ， 造成气虚 ， 还会引起脾胃功能失调、消化不良 。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便 。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表 ， 它含水量高 ， 又兼具高钾低钠的 。
3、鸭肉炎炎夏日 ， 在保持荤素合理搭配的基础上 ， 夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属 。鸭肉最大的特点就是不温不热 ， 清热去火 ， 根据中医“热者寒之”的原则 ， 在容易上火的季节食用 ， 滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强 ， 凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉 。
4、薏米薏米是常用的中药 ， 也是常吃的食物 ， 具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 。据最新医学研究表明 ， 薏米含有的糖蛋白成分具有抗过敏作用 ， 还含有人体必需的多种氨基酸 ， 多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗 ， 起到增强免疫力的作用 。同时 ， 薏米还对紫外线有吸收能力 ， 其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 ， 坚持适量内服可使皮肤光滑 ， 减少皱纹 ， 消除色斑 。
5、桑椹中医学认为 ， 桑椹味甘酸 ， 性微寒 ， 入心、肝、肾经 ， 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效 ， 主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症 。桑椹入胃 ， 能补充胃液的缺乏 ， 促进胃液的消化 ， 入肠能促进肠液分泌 ， 增进胃肠蠕动 ， 因而有补益强壮之功 。常食桑椹可以明目 ， 缓解眼睛疲劳干涩的症状 。
6、鲤鱼鱼在临近产卵期时 ， 体内积蓄了很多脂肪和营养成分 ， 身体肥硕而结实 ， 因此肉的味道最鲜美 ， 吃起来有种香甜的感觉 。夏季气候温热潮湿 ， 适当喝些鲤鱼汤 ， 有助于祛湿开胃、利水消肿 。而从营养学角度来说 ， 鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素 ， 极易被消化吸收 ， 包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃 。
7、青梅青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质 ， 具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡 ， 增强人体免疫力等独特营养保健功能 。但是 ， 新鲜梅子大多味道酸涩 ， 难以直接入口 ， 需加工后方可食用 ， 这种加工过程便是煮梅 。
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