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【酵素可以放冰箱吗 酵素能放冰箱吗】1、不可以 ， 制作好之后用滤网将水果渣过滤之后 ， 将酵素倒入玻璃瓶中 ， 并放入冰箱中冷藏 。
2、一定要用玻璃瓶 ， 因为酵素是个中间态（且PH值<4酸性） ， 一直在发酵过程中 ， 用玻璃瓶保存 ， 可以防止酵素被其他容器的材质所污染 。
3、放入冰箱冷藏延缓它的发酵过程 ， 保持酵素的活性 ， 不要放在常温下 。
4、建议最好在一个星期内饮完 ， 这段时间酵素的活性最佳 ， 对身体的调理作用也较好 。
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