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1、牛肉用水煮一个半小时 。
【牛肉用水煮多久能烂熟 牛肉多久才能煮烂】2、用普通锅炖牛肉，需要先将牛肉焯水去掉血沫，随后炖一个半小时 。牛肉肉质紧实，不易软烂，需要长时间的炖煮才能使牛肉煮烂 。炖牛肉可以使用高压锅，高压锅需要40分钟 。另外，炖牛肉需要用热水，热水可以有效保留牛肉内部的鲜味，锁住牛肉的美味，保证了牛肉的口感和味道 。
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