猪排配焗土豆 猪排配焗土豆的做法


猪排配焗土豆 猪排配焗土豆的做法

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【猪排配焗土豆 猪排配焗土豆的做法】1、用料:土豆2个、小洋葱3个(切圈)、法香1汤匙(15g,剁碎)、迷迭香1汤匙(15g,剁碎)、带骨猪排4份(每份约150g)、白葡萄酒50ml、黑胡椒碎1/2茶匙(3g)、盐1茶匙(5g)、古力也奶酪100g(擦碎) 。
2、将土豆去皮洗净,切成1cm大小的方丁,放入热水中煮熟待用 。
3、把煮好的土豆订、小洋葱圈、法香碎、迷迭香碎、盐和黑胡椒碎混合均匀,取一半放入烤盘中,然后再放入带骨猪排,接着将剩下的一半倒在最上面,最后淋入白葡萄酒,包好锡纸 。
4、焗制:将烤盘放入已预热至200度的烤箱中,焗制20分钟,然后打开锡纸,撒入古力也奶酪碎,再次包好锡纸,焗制10分钟即可 。

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