排骨玉米海带汤的做法大全 排骨玉米海带汤怎么做


排骨玉米海带汤的做法大全 排骨玉米海带汤怎么做

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【排骨玉米海带汤的做法大全 排骨玉米海带汤怎么做】1、做法一:
食材:海带结50g、六月鲜特级酱油20ml、玉米1根(约100g)、肋排200g、枸杞5g、香葱5g、姜10g、料酒20ml 。
玉米剥去外皮 , 切成小圆段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片 , 香葱切末 。
锅中放入足量水烧沸 , 将肋排放入汆烫去血水 , 再捞出用清水冲洗干净 。
将肋排、海带结、玉米、枸杞、姜片、料酒和六月鲜特级酱油放入汤锅中 , 再加入足量的水 , 大火烧沸后 , 加盖 , 转小火慢慢炖煮60分钟 。
最后撒入香葱末即可 。
2、做法二:
食材:排骨500克、玉米1根、海带300克、生姜1小块去皮切片、盐适量 。
将炒锅里面放入适量的水 , 将姜片和洗好的排骨放入炒锅 , 烧3-5分钟 。
砂锅里面准备水 , 将排骨和姜片倒入 。盖上锅盖 , 大火炖开 。
然后转小火慢炖40分钟 。
炖排骨的时候开始准备玉米和海带 。将玉米切断备用 。
海带结打开用流动的水冲洗 。这样海带结上的沙子会洗干净 。
准备好的玉米和海带 。
40分钟后放入玉米和海带 , 再小火慢炖30分钟 。
放入适量的盐即可 。
3、做法三:
食材:排骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、海带1小段(泡发了差不多150)克、盐 , 姜 , 冰糖 , 胡椒粉 , 料酒各适量 。
干海带用水泡软洗掉沙子 , 切成小段绑成海带结 , 再放在水里泡发 , 搓洗干净沥干水备用 。
排骨冷水下锅 , 加入少许料酒 , 姜片煮开3-5分钟 , 放水龙头下洗干净备用 。
胡萝卜去皮切滚刀形 , 玉米去外皮切小段 。
沙锅里加入水 , 姜片 , 排骨 , 胡萝卜 , 玉米 , 几粒冰糖 。
大火煮滚转小火 。
盖上锅盖炖1个小时 。
加入海带结 。
继续煮30分钟 。
加入少许盐 , 胡椒粉调味 。
清甜好喝的海带玉米汤完成 。趁热上桌 。

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