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乳酸菌饮料不能加热 。乳酸菌饮料中的乳酸菌像大多数其他细菌一样很怕热 。当温度超过70度时，很可能会被杀死，失去应有的营养价值 。
活性乳酸菌饮料简称活性乳 。这种饮料需要在2~10℃下储存和销售 。密封包装中的活性牛奶的保质期为 15 天 。非活性乳酸菌饮料又称乳酸菌饮料，应在低温条件下（2-6℃）贮存，产品从交货、运输到销售均应在低温条件下贮存 。
【乳酸饮料可以加热吗？】
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