文章插图
1、用砂锅煮需要2-3小时：如果用砂锅来煮的话 ， 时间会比较长一点 ， 需要2-3个小时的时间 ， 羊肉才会炖烂 。当然我们在用砂锅煮羊肉的时候需要先将砂锅提前预热一下 ， 然后再炖 。炖的时候要用中小火来炖 ， 而且不要一直开着火 ， 可以炖一会 ， 关一会火 ， 让羊肉在锅里焖一会 ， 然后再开火炖 ， 这样交替着来 ， 就可以把羊肉炖烂 。
2、用高压锅炖需要30-40分钟：如果用高压锅来炖羊肉的话是最省时省力的 。用高压锅炖就是用里面的高气压把肉煮烂 ， 所以我们在炖之前需要把羊肉先焯水 ， 然后再放入到高压锅当中 ， 炖30分钟到40分钟左右的时间就可以了 。炖完以后 ， 打开锅盖会发现里面的羊肉炖的非常的软烂 ， 而且羊汤也非常的好喝 ， 如果想让羊汤变得更白一些的话 ， 可以从高压锅中倒出再煮上半个小时就可以了 。
【羊肉粉丝炖多久能烂熟透 羊肉煲多久才烂】3、用铁锅炖需要3小时：用铁锅炖羊肉是东北人的做法 ， 东北炖肉就是用的铁锅 ， 所以可以把羊肉放入到铁锅当中去炖 。铁锅炖羊肉的时间相对来说会久一点 ， 大概需要三个小时左右 ， 但是这时候炖出来的羊汤会更加浓郁 ， 羊肉也会比较软烂 。
推荐阅读
- 排骨炖冬瓜冬瓜要多久会熟 排骨炖冬瓜冬瓜要多久能熟
- 牛肉清炖多久能烂熟 炖牛肉要多久能熟烂
- 如何炖燕窝 怎样炖燕窝
- 初伏吃羊肉怎么做最好 三伏天吃伏羊羊头的做法
- 葛根炖鸡怎么做
- 正宗羊肉汤的做法
- 猪肚炖小蒜起什么作用？这几个好处你们都知道吗？
- 怎样炖羊排 炖羊排的方法
- 大豆腐怎么炖好吃 麻婆豆腐如何做呢
- 酸萝卜炖鸭子的做法 酸萝卜炖鸭子的做法与步骤