天麻炖鸡可以放姜吗 天麻炖鸡的烹饪方法


天麻炖鸡可以放姜吗 天麻炖鸡的烹饪方法

文章插图
【天麻炖鸡可以放姜吗 天麻炖鸡的烹饪方法】天麻炖鸡可以放姜 。具体烹饪方法如下:
1、材料:天麻片10克,老母鸡1只,生姜3片 。
2、鸡宰杀处理干净;红枣,枸杞用清水冲洗下 。
3、天麻提前加入少许白糖泡软 。
4、锅内加水烧开后,加入料酒(5g),再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下 。
5、等到煮出血沫和脏东西后关火,捞出,冲洗干净 。
6、将泡好的天麻切薄片,我切了6片左右;姜2片 。
7、把所有的材料的都放入砂锅内,再加入料酒,清水盖上盖大火烧开后转小火,慢炖1小时左右 。炖好后调入适量的盐即可 。

    推荐阅读