文章插图
【生蚝干的正确食用方法 生蚝干怎么吃】1、主料：蚝干200g、韭菜苔200g；辅料：油适量、盐1/2勺、小米椒3个、生姜1块、料酒1勺、蒸鱼豉油1勺 。蚝干200g，取出放入深碗中 。
2、加入清水浸泡4小时左右，让它充分泡发 。
3、韭菜苔掐除去老掉的部分，洗净备用 。
4、韭菜苔切寸段，生姜切丝，小米椒斜切块 。
5、泡发好的蚝干一一洗净，沥水备用 。
6、锅中注入适量油，下生姜，小米椒翻炒 。
7、下蚝干，中小火翻炒 。
8、沿锅边淋入一勺料酒除腥味 。
9、翻炒约2分钟后淋入一勺蒸鱼豉油增味 。
10、继续翻炒至蚝干通体油光发亮 。
11、注入适量白开水，焖约10分钟 。
12、汤汁快干的时候，入韭菜苔 。
13、均匀翻炒后，加入1/2勺 。
14、炒到韭菜苔断生，大火收汁关火即可享用了 。
推荐阅读
- 醋泡黑豆正确做法 需要做好这些工作
- 蚝油生菜要焯水吗？
- 三个火一个木念什么燊怎么读 三个火一个木正确读音
- 不锈钢水箱拉筋的正确方法 不锈钢水箱拉筋的正确方法是什么
- 猫抓伤的正确处理
- 干樱花的做法和配方 樱花瓦片饼干的做法
- 如何正确的跑步锻炼 跑步锻炼身体正确方法分享
- 晒鱼干为什么会发臭
- 鱼干的功效和作用
- 如何正确给女友支付购物车