3、泌乳期：在奶牛的一生中，虽然产奶量随着奶牛的年龄和胎次在变化，但是在饲料营养丰富时，产奶高峰期会提前到来 。一般的奶牛是从第三胎次出现产奶高峰，一直延续到第八胎次 。而饲料营养的搭配直接影响着产奶量，搭配得越好，营养越丰富，产奶高峰期就持续得越久 。母牛产犊后，就进入了泌乳期 。产犊后的头4个月，为泌乳旺期，在这个时期，喂块根饲料有很好的催奶作用 。如果有苜蓿，就可以不用喂块根饲料，直接喂苜蓿 。苜蓿的蛋白质、维生素含量都高，再少量添加些精饲料就可以高产 。草原上饲草丰富，饲养奶牛具有得天独厚的优势，奶牛每天在野外采食可口的青草，回槽后再添加些精饲料，产奶量也不会低 。玉米、大麦、豆饼、鱼粉等都是饲养奶牛的精饲料 。在泌乳旺季，在日粮干物之中，精饲料要占到60%左右，每天喂量约8公斤 。一些地方缺豆饼类饲料，就可以用玉米、尿素和其他添加剂做出的替蛋白颗粒饲料来代替豆饼喂养奶牛，其效果也很好 。夏季，在南方高温多湿，奶牛采食量低，产奶量下降，可以在农舍四周种草种树，绿化环境，给奶牛创造一个遮阴凉爽的小环境 。在牛舍前搭凉棚，种植爬山虎植物，喂多汁饲料等，都是防暑降温的有力措施 。母牛产犊后5～7个月，是泌乳中期 。这时候，奶牛的产奶量呈下降趋势，下降量为泌乳旺期的15%～20% 。这个时期，在日粮干物之中，精饲料占30%～40%，粗饲料占60%～70%，一般是先喂粗饲料，后喂精饲料，这样可提高采食量，牛能吃饱、吃好 。产犊后8～10月，是泌乳后期 。这时，精饲料要占到20%～30%，粗饲料占到70%～80% 。奶牛的泌乳期一般是10个月，即305天 。到期后，要使奶牛迅速干奶 。这个时期，不再喂块根饲料，少饮水、少喂精料，减少挤奶次数，这样，4～7天后，奶牛就会干奶了 。
【黑白花奶牛养殖技巧 黑白花奶牛怎么养殖】4、 集中饲养：一种散放式饲养和机械化挤奶相结合的奶牛饲养方式效果比较好 。在这样的养牛场里，高大的牛舍建筑不见了，只有简易暖棚、自由牛床、运动场、饲槽和水槽 。在这里，根据奶牛不同的生长发育阶段，不同的泌乳期进行分群饲养 。奶牛可以根据自身需要，能自由活动、自由休息、自由取食，要挤奶了，奶牛也会自动来到挤奶厅，分班进行轮流挤奶 。如果个体农户奶牛养多了，也可以采取这种饲养方式 。目前在农村，很多的奶牛专业户，都是在自己家庭院内的牛舍进行饲养，这样不但污染环境，而且有些疾病还会人畜共患 。奶牛专业户可以以村、乡为单位，进行集中饲养，将人畜分开，就能避免人畜共患病，而且还能促进奶牛的生长和产奶量的增加 。而且在集中饲养场地，还可以很方便地建立收奶站，方便了农民交奶 。有了这样的产奶体系化发展，农民养奶牛的积极性才会提高，农民养奶牛的产业才能真正取得发展，才能让奶牛户风风火火富起来 。
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