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母螃蟹有,但是很少 。
大闸蟹大小不一 。大闸蟹的日常选择主要基于其自身的经济条件 。体重较大的大闸蟹价格会更贵,而体型较小的大闸蟹价格会更低 。大闸蟹的大小并不影响大闸蟹的味道和营养功效,但一般来说,大闸蟹越大,吃起来也会很愉快 。如果经济条件较好,你可以买大闸蟹食用 。如果你追求利益,你可以选择较小的大闸蟹食用 。
蟹黄是雌蟹性腺和肝胰腺的一部分 。它是雌性螃蟹唯一可食用的部分 。因此,雄性大闸蟹没有蟹黄,蟹黄营养价值高,富含蛋白质、磷脂、脂肪、维生素、矿物质等营养成分 。雌蟹成熟后,蟹黄体积变大,呈鲜橙色,这是吃雌蟹的最佳时机,也是蟹黄最营养、最美味的时候 。
【一两的大闸蟹有黄吗?】
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