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减肥确实需要少吃含碳水化合物的食物，因为碳水化合物中所含的热量相当于脂肪，而吃一块糖所产生的热量相当于一块脂肪，但人体的基本新陈代谢需要更多的碳水化合物 。脂肪的需求量很大，所以每个人每天都需要摄入一定量的碳水化合物 。身体对碳水化合物的需求可以是体重的激素 。每公斤体重应消耗3g碳水化合物，以此类推，如果摄入的碳水化合物超过这个值，就会产生多余的热量，导致脂肪堆积 。
【为什么减肥要少吃碳水化合物】有些人难以减肥，因为他们摄入了过多的碳水化合物 。他们知道身体需要这样的营养，所以会刻意吃一些含碳水化合物的食物 。事实上，这种做法是错误的 。你吃的米饭、白面、水果蔬菜和坚果都含有不同水平的碳水化合物 。只要正常饮食，保持均衡合理的饮食，自然就会摄取足够的碳水，而无需额外摄入 。
日常饮食中更多的营养需要通过运动来代谢 。减肥的人每天运动不少于30分钟 。可以选择有氧运动，也可以选择无氧和有氧结合的运动 。结合运动方法会消耗更多的脂肪 。
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