瓷茶具有坯质致密透明 ， 釉色丰富多彩 ， 成瓷温度高 ， 无吸水性 ， 造型美观 ， 装饰精巧 ， 音清而韵长的特点 ， 沏茶能获得较好的色、香、味 。 从性能和功用上说 ， 陶瓷茶具容易清洗 ， 没有异味 ， 传热慢 ， 保温适中 ， 既不烫手 ， 也不炸裂 。 可见茶对陶瓷的依恋也是一个天然的“情结” ， 解也解不开 。 早在西晋 ， 瓷茶具就从一般的日用瓷中相对独立出来 ， 以后每个朝代又都产生了适应各自饮茶方式的独具风格的陶瓷茶具 ， 其中又以唐、宋、明、清最有特色 。 瓷茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等 。
1．白瓷茶具
白瓷 ， 早在唐代就有“假玉器”之称 。 北宋时 ， 景德窑生产的瓷器 ， 质薄光润 ， 白里泛青 ， 雅致悦目 ， 并有影 青刻花、印花和褐色点彩装饰 。 【话说瓷茶具】江西景德镇“白如玉、薄如纸 ， 明如镜 ， 声如罄”的白瓷是最为著名 ， 其次如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的白瓷茶具等也各具特色 。 公元1004年 ， 北宋真宗赵恒下旨 ， 在江西浮梁县昌南镇办御窑 ， 并把昌南镇改名为景德镇 。 这时景德镇生产的瓷器已有多彩施釉和各种彩绘 。 当时彭器资曾评价为“浮梁巧烧瓷 ， 颜色比琼玖” 。 景德镇真正成为“天下窑器所聚”的瓷业中心始于明代 ， 共彩瓷产品造型小巧、胎质细腻、彩色鲜丽、画意生动 。 嘉靖、万历年间曾被视同拱璧 。 清雍正时 ， 珐琅彩瓷茶具胎质洁白 ， 通体透明 ， 薄如蛋壳 ， 几乎达到了纯乎见釉 ， 不见胎骨的尽善尽美的艺术境界 。 这种瓷器对着光可以从背面看到胎面上的彩绘纹图 ， 有如“透轻云望明月” ， “隔淡雾看青山”之誉 。 制作之巧 ， 令人惊叹 。 湖南醴陵瓷器的特点是瓷质洁白 ， 色泽古雅 ， 音似金玉 ， 其画面犹如穿上一层透亮的玻璃纱 ， 洁白如玉 ， 晶莹润泽 ， 层次分明 ， 立体感强 。
2.青瓷茶具
用瓷色反衬茶色 ， 仿佛喝下的只是色泽 ， 因而青瓷茶具从晋代就开始发展 。 那时青瓷的主要产地在浙江 ， 最流行的是一种叫“鸡头流子”（壶嘴称为“流子”）的有嘴茶壶；六朝以后 ， 许多青瓷茶具都有莲花纹饰；唐代的茶壶流子较为短小；十六世纪 ， 浙江龙泉县哥窑生产的青瓷茶具 ， 首次运销欧州市场 ， 引起人们的极大兴趣 。 浙江龙泉青瓷 ， 以造型古朴幽雅、瓷质细腻、釉层丰厚、色调青莹如水 ， 令人爱不释手 ， 蜚声中外 ， 是瓷器中的一颗灿烂明珠 ， 被人们誉为“瓷器之花” 。 特别是瓷艺人章生一、章生二兄弟俩的“哥窑”、“弟窑” ， 无论釉色或造型都达到了极高造诣 。 因此哥窑被列为五大名窑之一 ， 弟窑亦被誉为名窑之巨擘 。 哥窑瓷 ， 通顺薄质坚 ， 釉层饱满 ， 色泽青静 ， 有粉青、翠青、灰青、蟹壳青最为名贵 。 釉面显现纹片 ， 纹片形状多样：纹片大小相同的 ， 称为“文武片” ， 有细眼似的叫“鱼子纹” 。 类似冰裂状的称“白圾碎” ， 还有“蟹爪纹”、“鳝血纹”、“牛毛纹”等 。 它的另一特点是器脚露胎 ， 胎骨如铁 ， 口部釉陷现紫色 ， 因而有“紫口铁脚”之称 。 弟窑瓷 ， 造型优美 ， 胎骨厚实 ， 釉色青翠 ， 光润纯洁 ， 有梅子青、粉青、豆青、蟹壳青等 。 其中以粉青、梅子青为最佳 。 滋润的粉青酷似美玉 ， 晶宝梅子青宛如裴翠 。 弟窑产品可谓达到举世无双的艺术境界 。
