文章插图
1、将去皮的红薯切成薄片，放入蒸锅中蒸熟，蒸好后用擀面杖压成泥 。
2、木薯粉加入适量开水，边倒边搅拌，开水，煮一些熟面条会有韧性 。
3、加入准备好的红薯泥 。用沸水烫过的面团和刚蒸好的土豆泥有点烫 。可以用抹刀把它们搅拌成面团，待凉了再揉 。
4、揉成面团后，分成小剂子，揉成长条，切成小块，切的时候准备一些干粉，防止切好的芋圆粘在一起 。
5、水烧开后，加入芋头球，煮至涨熟 。取出后，让芋头球充分冷却 。
【芋圆怎么搓圆】
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