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【猪蹄怎么炖好吃简单又营养 炖猪蹄汤的做法】1、原料：莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量 。
2、莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用 。
3、猪蹄去毛洗净，过水后备用 。
4、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣（去核）、红豆、陈皮与莲藕，用大火煮10分钟，再用小火一起煲3小时，香味四溢即可 。
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