文章插图
1、食材：鸡蛋两个、温开水160克、盐少许、鸡内金粉2克 。
2、准备好鸡内金 。将鸡内金泡软 ， 仔细清洗 。
【鸡内金蒸鸡蛋怎么做 鸡内金粉蒸鸡蛋羹的做法步骤】3、放入烤箱 ， 140度 ， 约烤半小时左右 ， 直到烤脆 。
4、用破壁料理机打成粉 ， 然后将这粉用玻璃瓶密封起来 ， 放到冰箱冷藏室或者阴凉干燥处 ， 每次吃的时候舀一点点即可 。
5、鸡蛋里加入温开水、盐、鸡内金粉 ， 搅拌均匀 。
6、为了更加细腻 ， 过筛一下 。
7、倒入容器中 ， 蒸鸡蛋羹最好用带盖子的容器 ， 没有的话就用碗 ， 上面扣上一个盘子 。
8、蒸熟即可 ， 我用的蒸箱蒸的 ， 带盖子蒸了14分钟 ， 这个蒸的时间跟容器和蒸的器具有关 ， 时间有差异 ， 一般用碗扣上一个盘子放到蒸锅里蒸 ， 水开后放入 ， 大约蒸12分钟 。蒸好后 ， 为了孩子更爱吃 ， 适量滴几滴生抽 ， 撒上烤香的核桃碎在表面 。
推荐阅读
- 冬瓜裙带菜汤可以晚上喝吗 裙带菜冬瓜鸡蛋汤
- 夏天鸡蛋怎么保存 怎么保存鸡蛋时间长
- 韭菜粉丝鸡蛋饼 韭菜粉丝鸡蛋饼的做法
- 青椒炒鸡蛋怎么做好吃又简单 如何做青椒炒鸡蛋
- 鸡蛋放料酒可以吃吗 鸡蛋能放料酒吗?
- 黄豆炖鸡蛋怎么做 嫩黄豆焖鸡蛋的做法
- 手擀鸡蛋面条怎么放保鲜 怎么保鲜手擀鸡蛋面条
- 冬瓜炒鸡蛋 冬瓜炒鸡蛋的做法
- 空气炸锅蒸鸡蛋糕怎么做 空气炸锅蒸鸡蛋糕的做法
- 白莲须煲鸡蛋有什么功效 白莲须煲鸡蛋有哪些功效