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1、紫薯冻了以后可以吃 。
【紫薯冻了以后可以吃吗 紫薯冻了以后还能吃吗】2、紫薯是旋花科番薯属草本植物 ， 味甘性平 ， 为果肉颜色是呈紫色至深紫色的 ， 是甘薯中的一个特殊品种 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、淀粉、花青素以及多种微量元素 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 适量吃可以为人体补充营养 。
3、紫薯是可以进行冷冻的 ， 冷冻后的紫薯可以降低其细菌以及微生物滋生 ， 可以延长其保质期 ， 因此紫薯冷冻后拿出来后还是可以吃的 。
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