文章插图
【滋补枣糕的做法 制作滋补枣糕的九个步骤】1、红枣先去核备用，我们用的泡芙裱花嘴操作方便而且更好的保留了果肉 。
2、蛋清和蛋黄分离，保证操作盆里是无水无油的 。
3、红枣加少许水，用奶锅煮熟 。水开后5分钟即可关火，然后用料理机打碎，为了更好的保留红枣的香味不需要磨的太碎 。
4、在蛋黄里加入牛奶、红枣泥、玉米油，操作即可 。
5、筛入低筋面粉和小苏打，继续拌匀 。
6、蛋清加糖打发至湿性发泡，蛋白霜是弯勾的状态 。
7、面糊和蛋白霜用翻拌的手法拌匀，避免消泡 。
8、震动两下模具消除组织内部的大气泡，上方撒上白芝麻装饰即可
9、烤箱预热上火160度，下火150度烘烤50分钟至表面金黄即可出炉 。根据自己烤箱的脾气做调整，如果中途上色偏深了加盖锡纸继续烤就可以了 。
推荐阅读
- 帮忙起个兴旺吉利的厂名，机械加工类
- 用烤箱烤红薯的温度和时间是多少 用烤箱烤红薯的温度和时间是怎样的
- 红烧小鲳鱼的做法 这样做没腥味更鲜美
- 苦瓜炒鸡蛋的正宗做法 苦瓜煎蛋的方法
- 晒干的萝卜丝怎么吃 晒干的萝卜丝如何吃
- 段泥紫砂壶适合泡什么茶 段泥紫砂壶适合泡的茶种
- 绿笋的制作方法 绿笋的烹饪方法
- 清明菜粑粑的做法 有什么具体的步骤
- 卤汁鸡蛋糕的做法 怎么做卤汁鸡蛋糕
- 下水道反水快速堵死 下水道用什么能快速的堵死