
文章插图
【猪头肉的做法 七个技巧】1、将猪头处理干净后,锅中下入冷开水,大火烧开,水开后,放入猪头肉,盖上锅盖,等再次烧开,用搅拌一下,使之受热均匀 。
2、等学沫都凝固,猪头没有血色,从锅中用漏勺捞起,放在冷水里冲洗干净 。改切成敦子,放一边待用 。
3、锅中下入三匙猪油,放入八角,茴香,花椒,生姜,丁香,盐巴,老抽,大葱,料酒3-4汤匙,桂皮爆香 。加入三到四碗水,根据猪肉的量而定,只要能将猪头肉莫过就合适 。
4、放入猪头肉 。
5、等水开后,撇去浮沫,改中小火 。慢炖 。
6、过了1-2小时,打开锅盖,锅里的汤汁收的差不多了,放点味精少许,白糖汤匙,拿个小碗,将地瓜粉用水融化,半碗左右,地瓜粉茶匙搅匀 。下入锅中 。改上锅盖,焖5分钟 。
7、这样就做好了 。试试吧 。
推荐阅读
- 旱冰鞋多少钱一双,一双普通的旱冰鞋需要多少钱
- 18周岁成年适合发朋友圈的句子 简短精湛句句入骨
- 枕头套的尺寸一般是多少
- 意外险的保单怎么辨别真伪 如何辨别意外险保单的真伪
- 有日字旁的女孩名字 有日字旁的女孩名字有哪些
- 铸铁暖气片安装方法 是什么样子的
- 解读冬季的饮食注意事项 冬季的饮食注意事项
- 茶叶毛尖的功效与作用 茶叶毛尖的功效与作用有哪些
- 石榴皮的作用 石榴皮的作用简述
- 洋葱的功效和作用有哪些 洋葱的功效和作用介绍