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【金针菇发软了还能吃吗？】又软又粘的金针菇不适合继续食用 。
如果没有霉变，没有明显的酸味或酒精味，稍微有点粘，还是可以食用的 。
因为它可能不是变质和发粘，而是受潮和发粘 。
您可以尝试用手挤压金针菇，如果很容易捏烂就说明它不新鲜，建议不要再吃了 。
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