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只要清洗干净了 ， 并且彻底煮熟煮透 ， 即使没削皮吃了之后是不会有影响的 。
如果要去皮的话 ， 莲藕先用清水浸泡 ， 再用干净的金属丝球搓揉 。
不仅又快又薄 ， 连小凹处的皮都可以去掉 ， 还能保持原来的完整形状 ， 既白又圆 。
如果用刮刀刮 ， 凹坑会很难清理干净 。
注意不要用铁锅 ， 不然莲藕会变黑 。
【吃了没削皮的藕会生病不】
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