【咖啡豆买回来要养吗?】
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咖啡豆买回来要不要养取决于你买咖啡豆的类型,像是精品手冲咖啡豆,根据不同豆种,不同产区,不同处理方式,不同烘焙程度 。
正常烘焙好后,至少养两天风味和豆子状态才慢慢打开,也有的甚至放更久的 。
不过喝咖啡是一种享受,如果不是专业从事而且要比赛或者达到大师那种境界,想怎么喝就怎么喝,只要豆子新鲜的,掌握冲煮技巧,那就能呈现一杯八十分的咖啡,足矣 。
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