绿茶的形态、姿容、汤色、气质和物化了的神韵 ， 冥冥当中有一种自然的契合 。 一片片的树叶从高山云雾中走来 ， 经杀青、历烘焙、过整形 ， 其神韵气质弥厚 ， 且仍然嫩绿鲜亮、清香馥郁 。
斟泉水注入杯中 ， 但见茶汤清碧 ， 嫩绿可人 ， 轻品细酌 ， 顿觉清香高长、微苦清冽、淡雅温婉 ， 实在是神清气爽 。 泡上一杯绿茶 ， 等上30秒左右 ， 但见杯中美茶之状 ， 原本条索竖直的匀整茶叶 ， 渐渐地舒展自如 ， 灵动飘逸 。 浸了泉水的茶 ， 随着水波在杯中浮沉 ， 最后沉落杯底 ， 色泽嫩绿 ， 鲜爽翠亮 。 汤色清明悦目 ， 滋味甘爽香澈 ， 仔细的品味总有仙山出美茶的感受 。
绿茶究竟有哪些问题 ， 值得我们过问？
一、什么是绿茶？
茶答：绿茶未经发酵 ， 保留了鲜叶的天然物质 ， 越嫩的茶叶氨基酸含量越高 ， 茶的口感越好 ， 含有相当多的茶多酚、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分 。 绿茶产量也最大 ， 饮茶人群范围最广 。
二、绿茶怎么分类？
茶答：有蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶和晒青绿茶 。
1、蒸青绿茶 ， 代表茶有湖北的恩施玉露、抹茶等 。
2、炒青绿茶 ， 代表茶有信阳毛尖、西湖龙井等 。
3、烘青绿茶 ， 代表茶有黄山毛峰、太平猴魁、永川秀芽等 。
4、晒青绿茶 ， 主要产于云南、四川、湖北、广西、陕西等 。 大部分原料粗老 ， 代表茶如有青砖、沱茶等 。
三、绿茶的制作工艺是什么？
茶答：采青——杀青——做形——干燥 。
四：泡出来的绿茶为什么发黄？
茶答：发黄的原因
1、使用过烫的水泡茶 ，
2、闷茶 ， 就是绿茶的时候盖上茶杯的盖子 ，
3、买的茶不够新鲜 ， 或者储存不当 。
五、绿茶的冲泡方法有哪些？
茶答：上投法用于细嫩的茶 ， 先注水后放茶 。
中投法 ， 先放茶 ， 后三分之一的水 ， 稍等几秒 ， 再注水 。
下投法 ， 先茶后水 。
先凉后热法 ， 放好茶叶 ， 加凉白开三分之一 ， 等茶叶舒展后加入热水 。
六、什么绿茶耐泡？
茶答：秋茶耐泡 ， 纬度高、茶山高的茶耐泡 ， 揉捻少的茶耐泡 ， 但是香度不高 。
七：哪些人适合喝绿茶？
茶答：1、办公室电脑族 ， 有抗辐射功效 。
2、体质燥热的人群 ， 绿茶清爽 ， 去火降燥 。
3、爱美的人群 ， 有修复肌肤功效 。
4、口腔疾病人群 ， 茶氨酸可以预防牙龈出血 。
八、好绿茶的标准是什么？
茶答：质量好的茶 ， 茶汤清澈明亮 ， 香气以花香、嫩香、清香、栗香为好 ， 滋味以浓、醇、鲜、甘为好 ， 叶底以嫩芽多、厚而柔软匀整为好 。
九、什么时候不能喝绿茶？
1、空腹和胃病发作的时候 。
2、痛风的时候 ， 茶中的鞣酸会加重身体疼痛 。
3、失眠时 ， 还有幼儿 。
4、体态消瘦时不宜 ， 茶会分解人体脂肪 ，
5、神经衰弱的时候 。
十：怎么防止茶醉？
茶答：茶醉是人体电解质平衡凌乱 ， 不要空腹喝茶预防茶醉 ， 喝茶配茶点防止茶醉 ， 不喝浓茶防止茶醉 。
【绿茶有哪些问题，值得我们过问？】
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