文章插图
结霜时 ， 水汽凝结会放出大量潜热 ， 可以减缓气温下降的速度 ， 降低植物的冻结程度 。
霜冻消失后 ， 可吸收大量热量 ， 有利于冷冻植物的缓慢复活 。
秋末和初冬的霜冻还可以杀死一些越冬害虫 ， 提高越冬蔬菜的品质 。
在霜冻季节 ， 青菜、菠菜、卷心菜和萝卜等蔬菜也会尝起来很甜 。
【为什么霜降后的蔬菜更好吃】
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