营养膳食与健康的关系，抑郁症与饮食关系大揭秘[已扎口] _健康饮食

前言：
营养对于健康和人类发展的重要性毋容置疑，传统上营养学的研究多是关注某种营养素和某种食物的健康效应。这样便忽略了各种营养素之间、各种食物之间复杂的相互作用，所以把膳食作为一个整体进行研究日益受到重视，这就是营养膳食模式。
本文对营养膳食模式与健康的关系做一个介绍，让大家能清楚了解营养膳食与健康的关系，意识到营养膳食对人体的重要性。

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营养膳食是保证健康和防治疾病的基础
随着营养膳食模式的重要性逐渐被重视，研究领域也越来越广泛，研究对象从孕期、儿童青少年到老年人，研究内容从早期发展、慢性疾病、骨骼健康、生物指标再到认知功能，不断扩充，通过研究，发现了促进疾病预防和健康维护的营养膳食模式，对于改善人类健康状况具有重要意义。
1、促进生命早期发展
幼儿的合理营养膳食，是指在膳食中含有机体所需要的一切营养素和热量。幼儿每天需要的营养膳食主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、水。
合理膳食可促进幼儿生长发育良好，体质强壮，精神饱满，情绪乐观稳定，并可增进长大后的身心健康和预防成年期的某些严重疾病。营养膳食对幼儿的健康发展至关重要，也是为以后的身体打下健康体魄的基础。

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2、降低慢性病发病风险
在营养膳食结构变化与遗传体质的相互作用下，肠道菌群是影响身体是否发生包括肿瘤、肥胖、糖尿病、高尿酸血症等代谢性疾病的重要因素。而合理的膳食营养可以有效改善肠道菌群，从而提高患者免疫力，抑制肿瘤生长，防治慢病。
多吃膳食纤维可能降低非转移性结直肠癌的死亡率。富含膳食纤维的饮食还可以促进患者肠道有益菌生长，改善胰岛素敏感性，有效改善II型糖尿病患者的血糖。

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3、维护骨骼健康
钙和维生素D是维持骨骼健康的重要物质，与西方饮食习惯不同，中国成人钙的摄入常常不足。而饮食中的钙是首选来源，牛奶、乳制品、豆类及豆制品、芝麻酱、虾皮等富含钙质的食物。不仅如此，这些食物中的钙和磷的比例也比较适宜，适当的钙磷比例有助于钙的吸收。
因此，这些食物是名副其实的钙的优质膳食来源。维生素C有利于骨胶原的形成，从而起到预防骨质疏松的辅助作用。总体来说，除了需要注意补充充足的钙以外，多样和均衡的营养膳食原则对于预防骨质疏松同样适用，遵循营养膳食的方法才能保持健康。

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4、预防认知受损和抑郁发生
营养膳食、肠道菌群与抑郁症
目前，越来越多的证据表明膳食营养模式与抑郁症发生有一定的关联。不均衡的饮食会促进抑郁症的发展，一些饮食会参与炎症、氧化应激和影响肠道菌群的平衡等，也会干预大脑的正常功能，参与抑郁症的发生机制。
饮食与抑郁症
可以肯定的是，抑郁症的产生与多种营养素的缺乏有很大的关系。研究表明，抑郁症发作与神经递质缺乏有关。去甲肾上腺素、5-羟色胺的再摄取是抑制作用的重要环节， 5-羟色胺控制调节心理与行为活动，调控人的情绪、心情、睡眠和食欲等。