文章插图
【炒瘦肉的做法 美味肉类做出来】1、食材主料：纯瘦肉片250克 。
2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、玉米淀粉适量、葱适量、姜适量 。
3、做法：纯瘦肉片加入适量盐、糖，加入生抽，搅拌均匀，加入适量玉米淀粉，搅拌，腌制10分钟，热油爆香，葱姜末，倒入腌制好的肉片，翻炒，加入适量水煮3分钟，收汁即可 。
4、注意：如果炒瘦肉的肉是选择猪肉的话，那么猪肉不宜长时间泡水，猪肉要斜切 。
5、猪肉的肉质比较细，筋少，斜切，即可使其不破坏，吃起来又不塞牙 。
6、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感，猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，所以猪肉应该煮熟 。
推荐阅读
- 2018年深圳大学自考报名流程，实现你的大学梦
- 香芋西米露的做法有哪些 在家怎么制作香芋西米露
- 申请支付宝账号的方法 申请支付宝账号的步骤
- 好听网游歌曲排行榜 经典好听的网络游戏歌曲推荐
- 佳能7d入门教程 7D的快速入门方法
- 抖音网红扎心句子 抖音很火很扎心的句子精选
- 怎么样养翡翠 翡翠的保养方法
- 春节祝福语十句话 适合春节的祝福语
- 跟我一起去爬山是什么梗 科普跟我一起去爬山的意思
- 橙子相宜相克食物表 和橙子相宜相克的都是哪些食物