《日知录》所引注释中把前面的“荼”释为苦菜， 可能与断句有关；是把“烹荼”和前面的“炰鳖”联成为句 。 笔者不同意这种看法， 认为烹茶应和后面的“尽具”相联， 尽通假作净， 故前一句也当是指茶 。 不过， 《僮约》中比较能说明蜀郡茶业的还是后一句内容， 不但表明巴蜀西汉时已经形成若干茶业产区， 而且也反映这时还形成了诸如武阳一类专门销售茶叶的市场 。 很明显， 茶业重要产区和茶市的形成， 其本身就是饮茶和茶业一定发展的一种标志 。 最后我们还要指出， 汉朝饮茶和茶业虽然获得某些发展， 但由司马相如在《凡将集》中仍将茶（“荈诧”）列为药物来看， 说明汉朝茶的饮用， 还遗留有早期药用的某些原始性状， 还只能说是我国茶的早期饮用阶段 。
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