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麻油和花椒油是两种完全不同的东西 。
麻油是由芝麻制成 , 香味浓郁 , 吃起来不辣 。
花椒油是以花椒为原料制成的 , 有辛辣的味道 , 与麻油有很大的不同 。
【麻油和花椒油是一种油吗?】麻油是人们通常所说的 , 可用于制作甜点、糕点、凉菜等 , 就是重庆火锅的重要蘸料 。
很多地方做凉粉、冷面、酸辣面都会用芝麻油作为调味品 。
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