宜春都有哪些特色美食呢,让我们一起来看看吧!
1.丰城冻米糖
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冻米糖是江西省丰城市的特产,丰城冻米糖具有“香、甜、酥、脆”的特点 。其外观平整、洁白晶亮、清香爽口、入口消融、无渣无屑、不粘牙、不塞牙,且营养丰富 。
含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等营养成份,不含人工色素、防腐剂等化学成份 。常食可以养颜美容,开胃健脾,是一种理想的绿色保健食品 。
为度假休闲、观光旅游、迎亲待客、馈赠慰问之佳品 。记得小时候总是想要吃,但是吃多了容易上火,家长要求不能多吃 。现在长大了,反倒吃得不多了 。
2.慈化鸡
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慈化鸡最早源自江西省宜春市慈化镇,是地道的农村美食 。每逢秋收时节,当地农民把秋辣椒晾干切碎,再用自制的米醋做成醋辣椒 。
用它与当地土鸡一起烹调,酸鲜可口;是当地一道品味独特的风味农家菜 。取名慈化鸡 。是当地农家专门用来招待家贵客的的必选之菜 。
看起来就很有食欲吧,我没吃过,下次一定要去尝一尝,流口水啦 。
3.黄年米果
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大禾米果是江西省的特产,又称黄元米果,其历史悠久,是明代的地方贡品 。黄元米果是以赣南本地产的糯性“大禾米”为主要原料 。
做工繁琐,做好的黄元米果色黄味鲜,通常用灰水浸没,藏于缸中,可留至第三年夏天 。有的切碎晒干,再用沙炒或油炸,做成各种类型的果品 。
具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点 。我妈妈做的也很好吃,口感我觉得和年糕差不太多,但是它们又有更明显的区别 。
4.铜鼓包圆
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铜鼓包圆是江西宜春地区铜鼓县的传统小吃,是当地客家人特有的食品,也是招待贵宾的佳肴 。形状各异,透亮松软,可口香甜,肥而不腻,软而不粘 。
铜鼓过年吃团圆饭时,包圆是必备的菜肴,而且是头道菜肴 。我真的超级喜欢吃!!过年饭桌必备呀!
5.宜春扎粉
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扎粉已经成了宜春小吃的一部分,家乡人食之,好之,习之,那从滋滋的锅里冒出的香气,不知让多少飘泊异乡的游子千万次梦回乡里,思之,念之,心向往之 。
一盘正宗炒粉,那口味,柔韧、滑润、香辣,油而不腻,鲜美可口,是有口皆碑的 。
【江西宜春最有名的五大特色小吃 江西宜春什么最出名美食】这个我也喜欢吃,不过除了在家就几乎吃不到这个味道了,粉的味道不太一样,做法也不一样,就想回家吃这个,好满足 。
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