随着监管的深入 , 四川君华高科信息技术有限公司在食堂食品安全监管方面做出了颠覆性的尝试 。 运用先进的科学技术 , 在大数据 互联网 智慧物联的基础上 , 软硬件结合 , 在九大专利护航下 , 形成了一套全流程的监管体系 。 监管体系涵盖食堂食品安全监管的各个方面 , 包括食材采购、食材快检、食材留样、人员晨检、烧熟煮透、浸泡清洗、食材切配、消毒管理等 , 是食堂食品安全监管的得力助手 。
食品安全就是保证人们在正常消费食品时健康不会受到损害 。 食品安全包括食物量的安全和食物质的安全 。 食物量的安全是指能解决吃得饱的问题;食物质的安全是指正常消费食品时能确保人的健康没有受到直接或潜在的损害 。
【什么是食品安全?】
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