功效
【石崖茶的功效与发展历史】“野生石崖茶”茶色碧绿如翡翠 ， 馨香爽口 ， 含茶碱量低 。 品后回味无穷 ， 不影响睡眠 ， 长期早晚饮用 ， 具有清热解毒、护肝明目、消炎润肺 ， 养颜、降血压．减少脂肪、健胃消食等作用 ， 对咽喉炎、肥胖症、糖尿病、高血压．高血脂具有明显的作用 。
发展历史
过去 ， 民间虽普遍了解此茶属凉性、并习惯于骄阳酷暑或操劳重活饮服用 ， 但对其实用价值及其科学哲理尚缺乏全面了解 ， 加上制作方法原始粗糙 ， 茶的质量不佳 ， 其实用价值及经济效益远未得到发挥 。 至1974年始为平乐县土特产公司茶叶干部吕增文率先挖掘整理 ， 通过他广泛收集民间经验的基础上 ， 结合多年的潜心实验验证 ， 并采用桂青茶的制作方法进行加工 ， 获得理想的优质茶 。 1985年经系统整理撰写出《野生石崖茶》专论 ， 分别在《广西科技报》及全国野生植物综合利用科技情报中心站刊物《野生植物研究》上刊登 ， 其本人被邀参加1987年在遵义召开的“全国野生植物开发研究会” 。 从此 ， 石崖茶逐于80年代后期即得到社会公认并投放市场 。 成为平乐周边茶类中最受青睐的新崛起一名牌品种 。
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