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做饭时 , 油烟随空气侵入人体呼吸道 , 引起油烟综合征、食欲不振、精神不振、嗜睡、乏力等症状 , 而且油烟中含有一种致癌物质苯并芘 , 吸入对人体有害 。
很长一段时间 。
物质可在肺组织中诱发癌症 。
流行病学调查结果显示 , 油烟是导致鼻咽癌和肺癌的可疑因素 , 餐饮厨师更容易患肺癌、鼻咽癌和食道癌 。
【炒菜油烟对身体有害吗?】
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