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淮山发青了不能吃了 , 应该及时的扔掉 , 更换新鲜的淮山 , 供人们食用 。
淮山即薯蓣 。薯蓣(学名:DioscoreaoppositaThunb.)=山药 , 大致等于淮山药 , 大于怀山药 。缠绕草质藤本 。块茎长圆柱形 , 垂直生长;茎通常带紫红色 , 右旋 , 无毛 。单叶 , 在茎下部的互生 , 中部以上的对生 , 很少3叶轮生;叶片变异大 , 卵状三角形至宽卵形或戟形;幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形 , 基部深心形 。叶腋内常有珠芽 。雌雄异株 。雄花序为穗状花序;花序轴明显地呈"之"字状曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点;雄花的外轮花被片为宽卵形 。雌花序为穗状花序 , 1-3个着生于叶腋 。蒴果不反折 , 三棱状扁圆形或三棱状圆形;种子着生于每室中轴中部 , 四周有膜质翅 。花期6-9月 , 果期7-11月 。
【淮山发青了还能吃吗?】
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