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【菜干焖鸭怎么做 制作菜干焖鸭的方法】1、主料：鸭肉600克、菜干150克 。
2、辅料：姜5片、豆豉1勺、鸭肉斩块 。
3、菜干泡发切短 。
4、热锅把鸭肉倒下去煸出油，盛起 。
5、放姜片，豆豉爆香 。
6、菜干放入炒香 。
7、鸭肉放入，加一碗水，焖十来分钟，水差不多干，放点盐和生抽炒匀即可 。
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