淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域（含微咸水） ， 饲养和繁殖水产经济动物（鱼、虾、蟹、贝等）及水生经济植物的生产 ， 是内陆水产业的重要组成部分 。养殖的对象主要为鱼类 ， 养殖的虾类有罗氏沼虾、海南大虾等 ， 养殖的蟹类主要是河蟹 。
【淡水养殖】
文章插图
淡水养殖是指利用池塘、水库、湖泊、江河以及其他内陆水域（含微咸水） ， 饲养和繁殖水产经济动物（鱼、虾、蟹、贝等）及水生经济植物的生产 ， 是内陆水产业的重要组成部分 。养殖的对象主要为鱼类 ， 养殖的虾类有罗氏沼虾、海南大虾等 ， 养殖的蟹类主要是河蟹 。目前 ， 中国淡水养殖鱼类主要包括：青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊、鲂、鲮、非鲫等经济性鱼类 。中国淡水养殖面积和产量居世界首位 。
养殖特点
一般面积较小而分布广泛；适于精养 ， 集约化程度较高 ， 有利于人工管理和控制；以鱼类养殖为主 ， 生产水平较高；产量较稳定 ， 投资小 ， 收益大 。按养殖场所分为池塘养殖、湖泊养殖、江河养殖、水库养殖、稻田养殖、工厂化养殖、网箱养殖、微流水养殖等；按集约化程度分为粗养、半精养和精养 。
生产方式
1、池塘养鱼
一般指在面积较小的封闭水体中的鱼类养殖 。这种经常处于静水状态的小型水体 ， 多由人工开挖或天然水潭改造而成 ， 面积一般数亩到数十亩 ， 是中国历史上最早的一种养鱼方式 。池塘水体较小 ， 水质容易控制 ， 养殖技术也易掌握 ， 是历来群众性养鱼的主要方式 。池塘养鱼具有静水养鱼的特点 ， 适宜不同栖息习性和食性的种类进行混养 ， 可以充分利用水体诱饵 ， 同时还可以使用施肥的方法来培养天然饵料 ， 特别适宜于发展中国家的农业现状 。
2、湖泊河道养鱼
指在中小型湖泊或河道的进出水口建筑拦鱼设施 ， 进行养鱼 。主要利用天然饵料 ， 辅以人工施肥投饵 。
3、水库养鱼
利用各种类型的水库养殖鱼类 。在小型的农田灌溉水库 ， 凡可以防逃、容易捕捞的 ， 可采取池塘养鱼方式 。一般较大的平原水库 ， 常采取湖泊、河道方式经营 。大型综合水库 ， 主要繁殖保护鱼类资源 ， 辅以少量的人工放养 。在水库的库湾修建堤坝或拦网 ， 将其与水库主体部分分开 ， 在被拦的库湾中养鱼 ， 可以有效地提高整个水库的渔业产量 。
4、稻田养鱼
利用水稻田进行养鱼 ， 既可增加鱼产量 ， 又可消除稻田中的害虫、杂草 ， 疏松土壤 ， 肥沃稻田 ， 增加水稻产量 。用于养鱼的稻田必须水源充足 ， 田埂坚实 ， 稻田进出口要有拦鱼设备 ， 田内要开挖鱼沟和鱼溜 。
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