文章插图
1、材料:鲜冬瓜250克,海米10克,葱,切碎的生姜,辣椒粉,盐 。
2、将冬瓜皮洗干净,切成碎条,放在盘子中 。
【干的海米怎么做好吃 干海米怎么做好吃?】3、海米洗净,浸泡在一碗水中2分钟 。沥干后待用 。
4、取一个铁锅,用高火加热至热 。添加一些食用油,旋转至锅的两侧 。加入葱花,生姜大火煮约20秒,直到炒出香味 。加入浸泡过的虾和冬瓜碎片的,煸炒2分钟 。
5、加入盐和胡椒粉 。炒20秒以上,直到水蒸发完 。关火,加一些鸡精,拌匀 。
6、将菜放置于精美的盘子中就可以吃了 。
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