文章插图
1、主料:黄瓜300克 。辅料:松花蛋(鸭蛋)100克 。调料:盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克 。
2、将黄瓜洗净,再改成4厘米长的片待用;
3、将皮蛋去壳,改成8块;
4、扑干豆粉,下油锅炸好待用;
【家常黄瓜皮蛋汤的做法 家常黄瓜皮蛋汤的烹饪方法】5、烧鲜汤,下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可 。
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