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3两的比较好 ， 个头大一点 ， 肉多一点 。
3.蒸两对螃蟹时 ， 如果时间短 ， 螃蟹没有煮熟 ， 螃蟹中的有害物质容易影响健康 。如果时间太长 ， 肉质会比较老 ， 会影响口感 。一般建议在水煮沸后在蒸笼中蒸10分钟左右 。肉质鲜嫩 ， 味道浓郁 。
大小并不意味着味道是好是坏 。如果这不是一种享受 ， 就自己吃 ， 中等大小 。重要的是肉质鲜美、结实 ， 而不是虚张声势 。就一般螃蟹而言 ， 目前雌性螃蟹约2.5两 ， 雄性螃蟹约3.5两是符合成本效益的 。
【螃蟹2两和3两对比哪一个好】
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