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1、茶叶月饼：又称新茶道月饼，以新绿茶为主馅料，口感清淡微香 。有一种茶蓉月饼是以乌龙茶汁拌和莲蓉，较有新鲜感 。
2、保健月饼：这是2018年才出现的功能月饼，有人参月饼、钙质月饼、药膳月饼、含碘月饼等 。
3、杂粮月饼：原材料采用五谷杂粮，口味鲜美、健康时尚 。
【解锁中秋月饼新吃法 创意月饼介绍】4、榨菜月饼：是浙江杭州特色食品，由榨菜、鲜肉等做成 。含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e 。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流 。
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